Gâteau roulé au nutella

Hier j’avais des amies qui venaient déjeuner et, bien sur, je leur avais promis de faire un dessert. Mais problème : impossible de trouver quoi leur faire. Les idées ne manquaient pas mais, soit je n’avais pas les ingrédients, soit je manquais de temps pour les réaliser correctement.

J’ai fait tourner le chéri en bourrique à force de m’énerver sur tous mes livres de cuisine quand je suis tombée sur une recette qui me rappelle mon enfance : le gâteau roulé.

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Quand j’étais petite, c’était LE gâteau que je demandais toujours à ma mère le dimanche midi. J’ai choisi de réaliser le mien au nutella (parce que pour une fois j’en avais et que j’adoooore ça), mais vous pouvez varier les goûts avec de la confiture ou une ganache au chocolat. Ma mère, elle, le garnissait avec une mélange de lait concentré sucré et de cacao : c’était une tuerie ^^ Lire la suite

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Macarons chocolat au lait/clémentine

Cette semaine a été une loooongue semaine, croyez moi j’ai cru que je n’arriverai pas au bout. Du coup, j’ai totalement raté le Foodista Challenge et je n’ai rien fait. SHAME ON ME !

Je me rattrape donc aujourd’hui en faisant une petite douceur : des macarons. Et vu que décembre arrive, j’ai décidé d’utiliser des goûts qui me font automatiquement penser à l’hiver : chocolat et clémentine.

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Pour garnir les macarons, j’ai donc réalisé une ganache au chocolat au lait et un curd à la clémentine ! Un régal 😉  Lire la suite