Mini madeleines

Je dois vous avouer que, ce matin, en ouvrant mon ordinateur je n’étais pas bien fière. J’ai réalisé hier que je n’avais pas mis les pieds sur le blog (ou la page Facebook du blog) depuis une éternité. Mais je ne m’étais pas rendu compte à quel point ! Je n’ai pas mis les pieds sur WordPress depuis au moins trois semaines, je n’ai pas été voir les copinautes, je n’ai pas patissé… RIEN !

Quelle honte quand même ! Alors après, je dois avouer aussi que j’ai des excuses. Par exemple, ma rentrée très mouvementée de l’autre côté de la barrière (vu que je ne suis plus officiellement étudiante). Ou encore le fait que je prépare cette année le concours pour devenir CPE. Et aussi le fait que je n’ai pas passé un week end tranquille chez moi depuis plusieurs semaines.

Bref, vous aurez compris : j’ai été débordée. Mais ce week end je n’avais rien à faire et j’ai eu du temps pour rallumer mon four et me remettre un peu à la pâtisserie. Alors rien de très innovant ou même extravagant, mais on revient aux basiques et ça n’en est pas moins BON : les madeleines ^^

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Les miennes sont minuscules car je n’ai qu’un moule à mini-madeleines, mais ça n’empêche pas qu’elles étaient très bonnes. Et elles laissent une odeur de goûter dans l’appartement quand elles cuisent : un régal 😉 Lire la suite

Cake aux nectarines

Ce week end j’avais un peu de temps libre et des nectarines trop mures, il me fallait donc une idée de dessert pour les utiliser. Au début, j’ai pensé faire une tarte, mais je me suis dit que vous alliez finir par vous lasser ^^

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J’ai donc opté pour un cake, tout simple mais terriblement bon ! J’ai allié la nectarine avec de la fleur d’oranger, un délice 🙂 Et pour la pâte à cake, j’ai utilisé la recette de base du cake au citron de Pierre Hermé !  Lire la suite

Bundt cake marbré au chocolat

Comme souvent, le dimanche je suis chez mes parents et je fais le dessert. Je passe quasiment tout le temps ma matinée à chercher une idée recette qui plaise à tout le monde (croyez moi, ce n’est pas toujours simple !).

Aujourd’hui, en farfouillant, j’ai trouvé plusieurs recettes de « bundt ». Intriguée j’ai décidé de regarder ça d’un peu plus près et j’ai trouvé une recette qui me faisait particulièrement de l’oeil. Un bundt cake est donc tout simplement un gâteau avec un trou au centre, mais le résultat est trop chou et je n’ai pas pu m’empêcher d’en faire ^^

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Je vous présente donc mes bundt cakes marbrés à la fleur d’oranger et au chocolat noir, un délice ! Lire la suite