Pumpkin pie

Aujourd’hui une recette que j’avais déjà proposée sur mon précédent blog mais qui est tellement mythique qu’il fallait bien que je vous la redonne ici !

Il n’y a pas de dessert plus automnal et de saison que la pumpkin pie ! Et forcément, c’est un dessert qui nous vient des Etats Unis 😉

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Pour l’occasion, j’ai ressorti LA recette de la pâte sucrée pour la base de la tarte. Et pour la garniture, je me suis inspirée de la recette typique américaine : potiron, oeuf, lait concentré sucré et épices. Je l’ai servie avec une pointe de chantilly maison : un délice 🙂 Lire la suite

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Tarte au citron meringuée

C’est un grand incontournable que j’adore réalisé (bien que j’ai eu quelques soucis avec au début!). Du coup, j’ai essayé plusieurs variantes et je refait souvent cette recette.

J’avais déjà proposé une recette sur l’autre blog, mais je me suis dit qu’il fallait la remettre ici, et comme ça je reste dans le thème du concours 😉

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Ce week end, mes parents avaient des citrons « maisons » non traités et du jardin, je ne pouvais pas résister ! Pour le coup, j’ai décidé de tenter la recette avec une nouvelle pâte : la pâte sucrée de Pierre Hermé. C’est un vrai délice 🙂 Lire la suite