Muffins à la pêche – streusel topping

Aujourd’hui, je participe à la première édition du Foodista Challenge organisé par Cuisine moi un mouton ! Le but est de partager des recettes entre blogueuses sans enjeu, juste pour le plaisir.

Le thème ce mois ci était les muffins. Ils devaient contenir un ingrédient commençant par la lettre P et il devait y avoir un ruban sur la photo.

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Je vous présente donc mes muffins à la Pêche avec un topping streusel (recette typiquement américaine de muffin). Et comme je suis une tache monumentale pour les noeuds, j’ai attaché mon ruban au bouquet de fleur (je n’ai pas réussi à l’attacher sur les muffins… hum hum ^^).  Lire la suite

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Cheesecake revisité à la pêche

Ce mois-ci je participe de nouveau à un concours du magazine Fou de pâtisserie. Cette fois, le but était de revisiter le cheesecake.

Cela fait plusieurs mois déjà que j’avais acheté des moules en forme de cuillère, mais je n’avais jamais eu l’occasion de les utiliser. J’ai donc tout de suite pensé à ça quand j’ai vu le thème du concours !

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Je vous présente donc mes cuillères qui sont composées d’une pâte à sablé breton pour la base, d’une compotée de pêche et d’un nappage type crème à cheesecake. Un régal 😉 Lire la suite